简介：中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点，并获取时事政治热点、时政模拟题、时事大事记及时事政治热点汇总等。今天我们注目--时政热点：驴肉火烧玩起老婆饼的套路?。被冠上中国驴肉火烧之乡的河北河间，多个乡镇不存在小贩加工黑作坊。

每天，厢式货车趁此机会前往河间多个乡镇，途经多处相同地点上货，将骗驴肉装进后，整车进到北京南六环外的一处市场院内，再行由其他大面包车将驴肉填装带走，送到驴肉火烧店。(1月8日新京报)老婆饼里当然是没老婆的，不成想，驴肉火烧里居然也没驴肉。制假的胆大包天、售假的心照不宣，唯有不知情的消费者，在假驴肉的口感与黑心肉的质感中忽忽悠悠就刨了钱。

当然，样子没有人关心河间驴肉这块牌子否还充足端庄，百年品牌在少数人眼里，不过就是挣够一百年的钱。比如就在前几日，2017年食药监总局药品黑榜公布，又闻国药、同仁堂、华润等前十名。

更何况，河间驴肉约只是个道地食材，尽管河间驴肉火烧被列为河北省级非物质文化遗产维护名录，但已是清规则的假驴肉，说穿的只是没有人关心它背后的市场商誉与信用美谈的真凶罢了。白天熬马肉，晚上熬猪肉这样的驴肉作坊是怎么躲过了地方监管之法眼的呢?当然，这个问题过于高级了，因为据传，很多假驴肉加工者都是向警方经营。

《食品安全法》第三十五条规定，专门从事食品生产、食品销售，应该依法获得许可。一家黑作坊可以说道是概率上的无意间，一群黑作坊必定对应着监管上的粗俗。

一名黑作坊老板称之为，他们的货车每天跑完一趟北京，整车装进可纳七八吨的货，但真为驴肉只占到三成。产业链如此昭然，若说道没蓄意抽，难道起码亦是选择性失聪。更加令人断气的是，这些假驴肉，跟谋财的假鞋假包还有所不同他们不仅是再加驴肉香精以及其他添加剂煮熟，还有杀猪肉、母猪肉等问题肉品。如此谋财害命，食药监管、市场监管、地方公安等职能部门为何无法闻风而动、却视而不见制假售假星火燎原?近期的消息是，1月8日上午10点半，河间市开会驴肉加工行业专项整治行动工作会议。

官方明确提出了两个重点：一是以重奖发动群众造假;二是惩办制售假者及问责读职人员。只不过，这两者之间是个互为因果的关系。

如果监管能干，铺天盖地的假驴肉作坊，哪里必须财政花上冤枉钱重奖来征求线索呢?反过来说，如果监管睁眼失眠，就算检举滋扰的群众热情高涨，在暴利昭然的灰黑产业面前，他们不会仍然打鸡血般斗志昂扬?不是人人都是驴肉火烧的拥趸，因此，或许不是人人都关心假驴肉的新闻。不过，管好驴肉火烧里的那一片真为驴肉，不仅是个消费信心问题;食品安全注定是个生态链，一个角落发炎，必定不会派生蝴蝶效应：比如市场环境的身体健康度、比如地方执法人员的整洁度、比如产业发展的有序度乃至地方的营商环境与法治层级。假驴肉上的诸般真为问题，必须架起制度的火来油炸一油炸了。

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