”　　陶瓷坚硬，做生意“疫”打碎，对德化的陶瓷人来说，全球疫情、商贸遇阻是“三分天预见”，多元发展、转型升级仍然“七分靠闯荡”，滔天巨浪中的亲历者们，企图通过转变，将碎裂的做生意接合、缝紧。　　外贸瓷企 荣损与共　　“世界陶瓷之都·德化”。

　　从高速出口向德化县城会合，首度迎客的5公里景观长廊上，最显眼的是“瓷都”大字看板。　　这座闽南山区县至今没合铁路，但不阻碍她沦为最重要的陶瓷“世界工厂”。

　　2015年，德化被联合国世界手工艺理事会颁发“世界陶瓷之都”称号。景德镇、潮州、德化、醴陵⋯⋯在多年火热的“瓷都”之争中，许多德化陶瓷人指出这个荣誉实至名归。

　　从盛唐蓬勃发展到明代鼎盛，虽不如官窑显要，但德化外销工艺瓷一直有一席之地，特别是在以法国人赞叹的“中国红”瓷器著称。2017年，德化明代瓷塑家何朝宗的白瓷雕塑作品“渡海观音”拍卖价超过1633万元。在“南海1号”这艘“宝藏”南宋沉船中，考古人员发掘出大量产于德化的白瓷与青白瓷，甚至推断南海1号很有可能从泉州港启航。　　陶瓷学家三上次男说道：“古代东西方的文明交流是写出在中国陶瓷上的。

当时的中国茶叶喝了，丝绸番茄了，抹去尘埃，昔日的中国陶瓷仍然熠熠生辉。”千年后，大师名作仍在，德化外贸陶瓷企业的厂房里，有圣诞树陶瓷摆件，也有国外政客的人形瓷偶，它们有可能最后不会放在美国沃尔玛、塔吉特等大型连锁商超的货架上，也有可能在海外亚马逊上被销售一空。　　德化县政府官网上也写到：“陶瓷产品80%以上外销，销往190多个国家和地区，是福建省十大重点出口县（市）之一、全国仅次于的工艺陶瓷生产和出口基地。

”　　不过，俱往矣，眼下，与全世界经商，更加意味著与全世界荣损与共。　　3月，美国疫情频发，那时起，丽春不时等候大洋彼岸华人客户的音讯。春节前，这位美国客户下了一笔金额五六十万元的陶瓷摆件订单，丽春的工厂早已开始生产。

疫情经常出现后，客户曾说道将订单延后3个月交付给，但丽春几次打越洋电话，他都没接收者。觉得不了，丽春又联系他的业务员，获得的问是：老板不懂怎么恢复，索性统一不恢复。

　　这位客户主要为美国商超供货，在德化委托的生产厂商好比丽春一家。这是他们第二年积极开展必要合作，之前多年都通过第三方贸易代理公司，却是熟客。但老熟人也失礼联的时候，丽春内心心碎，特别是在是她没缴订金，一般来说，买家一般要再行将订单全款的30%打到卖家的账户上，或者抢到信用保险。

　　不过总体来说，丽春和丈夫一起创立经营的陶瓷厂还算数幸运地，他们的主要客户来自德国，“德国疫情掌控得较为好，信用等级也低”，4月中旬就渐渐完全恢复贸易往来。　　不受影响仅次于的是做到意大利和美国线的工厂。　　“美国每天都追加发病上万例，疫情还不告诉什么时候能掌控寄居。

”主要出口意大利的陶瓷厂也沮丧，一位德化陶瓷商人透漏，他的朋友在当地经营树脂工艺品厂，仅次于客户来自意大利，“预付款打了，货还没交，结果客户自己得新的冠肺炎过世了”。德化全县共计超强3000家陶瓷生产企业，外贸生意奇以欧美市场只求，那里正是新冠肺炎疫情的重灾区。　　以往还有外国客人到德化讲做生意，丽春的会客室补了茶盘也补了咖啡机，但今年“人都来没法”。

4月，德化县工业信息化和商务局副局长在拒绝接受《福建日报》专访时回应：“我们80%的陶瓷企业都做到出口，根据调查情况，它们的外贸订单金额广泛同比上升10%~20%。”当地一家年创汇上亿元的龙头外贸陶瓷生产集团一季度营收降幅超过19%。

　　总体来看，根据海关总署发布的数据，今年1~4月，陶瓷类商品出口值较2019年同期增加102亿元，降幅超过20.7%，在98章商品中，出口降幅多达20%的商品共17章。　　一位德化商人说，这几个月来，外贸厂面对多重困境，延后发货、强迫弃单，订单量也显著下降，部分工厂即使动工，“也只让工人腊半个月”，“30多万个罐子张贴了标签，放不过来，力在仓库里”。　　积压的瓶瓶罐罐等明年再行买？　　“仓库租金也借钱啊！”丽春忘了一笔账，在德化，平均值每月厂租是7元/平方米，完全与经济更加繁盛的泉州石狮持平。

厂租一般三年一投，每续约一次，租金涨幅在每平方米5毛以上。丽春大约4000平方米的陶瓷厂，年租金成本多达30万元。

　　传统陶瓷工艺品生产仍然是劳动密集型产业， “生产线的工人早已能精简就精简，仅有公司员工50~60人。”丽春说道，一年下来人工成本超强300万元，产品研发打样按寸收费，一寸几十块。

“瓷土原料每年都有上涨，另外水电费、税费，国外大品牌还拒绝每年验厂验货，这些费用都是硬性开支。”满打满算，“我们还只算小企业，每年最少要有1000万元的产值和营收才有赚头吧？”　　外贸厂的日子不比二三十年前。上世纪80年代，一度中断的德化窑火复燃。

与十大国营陶瓷厂坐镇的景德镇有所不同，当时，甚有经商意识的德化民营企业、家庭作坊新的并转起陶轮，重新加入“泥土换美金”的做生意，融合国外节庆制作西洋陶瓷工艺品。　　1987~1998年间，全县陶瓷企业职工从9414人到11万，刷了11倍；总产值从3027万元到38亿元，刷了上百倍。　　“当时外贸陶瓷有多好赚？‘窑改为’之前，树根都要烧没了！没树烧就火烧柴油，甚至火烧废轮胎，黑烟臭气熏天。”当地人回想窑火兴旺时的可怕景象，一年能烧毁10万平方米以上的木材，整个山区县的木材不到火烧9年。

　　可如今，“上广交会的展位要给贸易公司交钱，通过外贸代理公司要给佣金，”工厂忍受较小压力，即使完全恢复生产，丽春仍然如履薄冰：“没有订单没有动工也就算了，进了工堪称提心吊胆。”　　前景如何，丽春拿不准，担忧货做完了发不过来，担忧订单如期不来。一般来说，外贸陶瓷生产企业再行设计、打样，将样品在春秋两季广交会等展览上展览，或将产品信息发送给熟客，国外客户下巧合，工厂做到巧合，今年做到明年的单，特别是在节庆陶瓷用品，从下单到收货，整个生产交易过程为时最少半年以上。

今年，广交会从线下搬线上，丽春心里还是没底。　　让一些德化当地人忧虑的是，6月之后外贸企业或将面对更加多考验：“现在还有企业在生产疫情前、去年10月下的单，到6月也相继发完货，如果疫情再行发展下去，无单可做到，情况有可能更加不悲观。

”　　一家外贸陶瓷龙头企业高管在进管理层会议时再行打预防针：“维持悲观态度，同时作好最坏想。”在他显然，基于目前疫情和国际政治环境，部分国家之间的商贸关系和政治局势依旧动荡不安，下半年，外贸环境有可能更进一步好转。　　对外贸易却是是与国际政治高度关联的做生意，就像“以前俄罗斯这条线也尤其好做到，俄罗斯也有十二生肖，今年做到明年的生肖，但美国经济制裁俄罗斯之后，订单量一落千丈”，一位外贸陶瓷商人透漏。

　　内销市场 你死我活　　中国茶具城坐落于陶瓷古镇三班，距离德化县城中心将近6公里，网约车司机陈师傅不乐意去，“去的话要加5块钱，因为茶具城较为稍，返程一般纳将近客人，疫情期间还算加的较少了，平时要加10块。”　　的确，不来陈师傅所料，5月16日，周六下午，这个被寄予厚望的全国仅次于陶瓷茶具市场，完全是座“空城”。

　　已投入使用的茶具城第一期项目占地面积292亩，主体4层的建筑多达6栋，中心是一个具有音乐喷泉、2万多平方米的大广场，街道三斜三纵，横街两边有多达15家茶具及涉及产品的商铺，进驻20多家企业和客户，主要招待批发商和游客。　　但遇上疫情，即使是周末，茶具城最繁华的是音乐喷泉，下午3点左右，喷泉随着劲歌热曲呼啦下降，哗啦掉落，水声伴着，观赏欣赏者不多达10个。第二繁华的是落叶，一阵山风刮起来，几片干涸的树叶与街道水泥地往返摩擦，沙沙作响。　　商铺都门口营业，但一排里只有1家附近茶具城入口的茶具店员工在整天搬货。

下午3点到4点，1个小时内，茶具城再一步入十来个自驾游客。　　走出其中一家兼卖茶具、白酒器具和茶盘的商店，原本于是以对门口展出着一排具有灯光和流水效果的电动茶桌，现在“黯然失色”，店员说道：“本来这里一到周末特别是在是节假日一天都能招待十来拨儿客人和游客，现在周末一天才招待几个客人，电动茶桌索性不挂电不展出效果了。

”　　外贸遇挫，“出口并转内销”的思路与口号呼喊德化，只不过，当地人早已开始探寻国内市场，甚至早已打响一片天地，惜疫情压制是“推土机式”的。　　步入21世纪，随着人工成本下跌，德化当地经常出现“地产化”——“瓷厂赚到到钱老板就卖地皮垫厂房缴租金”，地价喜租金低，本地瓷泥原料每况增加，同时中国重新加入全球贸易的工程进度逐步规范，外贸市场对知识产权的维护增大，各项成本增加，特别是在2008年的金融危机之后，众多外贸陶瓷企业深感“做生意更加难做”。　　一些商人将视野转到国内——德化科闽南地区，功夫茶传统浓烈，当地出产的高岭土含铁量较少，“土质比景德镇的都好”，特别是在合适生产更容易突显茶汤色泽的白瓷茶具。

加之日用瓷、传统瓷雕等品类也向国内市场对外开放，转产转销逐步开始。2002年，德化当地政府早已在县城中心筹设容纳四大类、将近万品种的商业“陶瓷街”。

　　到2018年，德化有陶瓷茶具企业1200多家，以陶瓷茶具杂货生产、贴牌代工居多，茶具产量占到全国总产量80%以上。2015年，德化三班镇取得“中国茶具之乡”的称号，中国茶具城正是当年由120多位本地陶瓷企业主众筹建设的。

2018年，这里举行了中国茶具文化产业博览会，并沦为新的晋旅游展销点。　　可是疫情及其“次生灾害”像盘山急弯上的泥石流，一下阻挡去路。

　　批发商的脚步被疫情牵绊，实体批发市场仍在较慢完全恢复。“上个月我不吃什么狗不吃什么，这个月狗不吃什么我不吃什么。”一位德化茶具商人调侃，以往，春夏季是新茶热卖季，茶具销量和茶企合作订单有所增加，但“今年没淡旺季之分，仍然是淡季”。

　　与此同时，曾被称作德化无以去发票点的“陶瓷街”，也显得不景气——5月16日，周六上午11时许，周末本是熙熙攘攘的陶瓷街行人极少，沿主街两侧大约90家陶瓷商店，有25家都正处于关门或挂着“空店租赁”的横幅。　　一下机了二十几家店，这在当地人显然不可思议。这条街归属于热门地段，小店月租以致于七八千、上万元，“很多人想租，抢走都抢走将近，出让都能缴一大笔转卖酬劳。

”　　当地人透漏，陶瓷街的不景气原因有三：一是游客、批发商因疫情大幅度增加，二是沿河一岸面对征地改建，三是“泉州宾馆坍塌事件减缓改建工程进度，因为陶瓷街违章建筑不少”。3月7日，泉州市鲤城区新冠肺炎集中于隔绝点欣佳酒店坍塌，致29人辞世，仅有福建积极开展安全性生产建设工作，泉州是重中之重，德化县内大小陶瓷厂也经历“百日排查”，甚至投产，“陶瓷工作室外搭乘个葡萄架都被拆卸，前门锁着检查人员都能从后门钻入厂”。这场“次生灾害”，意外拿走生命，也带给营商环境的转变。

　　眼下，部分外贸陶瓷企业图谋转产内销，做到国内做生意的陶瓷企业更加“瑟瑟颤抖”。身在内销市场的从业者自知，按照目前恶性剽窃、低价竞争的态势，“本来内销盘子就那么大，外销企业再行进去，价格战打得更加得意了”。　　长期以来，德化陶瓷行业备受山寨剽窃、低端竞争的诟病与后遗症，外贸产品剽窃现象渐渐恶化，“却是欧美市场很推崇版权保护，产品下架到国外连锁大餐馆，一旦被找到剽窃，被控告、被赔偿，可能会赔得倾家荡产”，但国内市场的山寨五品屡禁不止。

　　在德化一家陶瓷企业负责管理品牌宣传工作的阿繁举了个例子。今年，一款“荔枝果肉”时逢热水就不会从黑色变为白色的树脂茶得宠在响音等短视频社交平台上大火，“最开始，这款茶得宠最少能卖五六十块”，没有几个月，德化大量茶具企业波澜生产，“展出小视频在响音慢手上铺天盖地，结果就越买就越低廉，现在9块9就能购买一个”。

　　实质上，这款茶得宠由广东财经大学的在校生开发设计，1月2日成品面世后早已申请人产品专利和版权。而在电商平台上，变色荔枝茶得宠价格从几元到将近百元平均，名列前茅的商铺发货地皆在福建泉州。　　难以置信的拷贝能力，让当地一些有原创意识和能力的茶具企业“不肯出有爆款”：“一个月买1万件以上的单品，迅速就被剽窃，大家都在做到，最后价格力得很低，大家都借钱赚到。能做到一款月销售两三千件、多买几个月的单品，就不俗了。

”版权纠纷在德化企业之间普遍存在，“我告过别人，别人也告过我”，最后多是不了了之。　　缺乏文化附加值，卷入无休止的价格战，一些中小内销陶瓷企业仅靠大批量生产、薄利多销来存活，“一款小和尚茶得宠，网上买十来块钱，但出厂价只有两毛多，利润厚到按‘分’来算，一个单品赚到几分钱，所以一般重复使用生产几万个，再行杂货过来”。

　　一位专门从事10余年茶叶及用品销售的经理直言：“德化茶具产品的外观维护敢哦，很难筹办，现在仿得过于得意。目前德化最缺的，一个是设计，一个是营销，只不过生产能力是不足的。

”他的茶具工厂也以贴牌生产和联合开发居多，“没有办法啊，现在新品开模成本高，我们只研发一部分。”　　面临山寨风气，当地政府并非无动于衷，早在2004年，德化县就在全国首创版权本地免费注册制度，厦门大学知识产权研究团队在研究论文中认为，制度落地后，德化陶瓷企业绩效明显低于泉州市其他地区乃至景德镇和醴陵的陶瓷企业。

　　但司法对版权保护的力度受限，就在今年4月，德化法院又封存一批价值17万元、共4310件的陶瓷侵权行为产品，压路机碾过瓷杯瓷壶，剩一地七零八碎瓷片，正如上述论文所言：“少见的司法维护和行政维护基本归属于事后救济，且面对着原告无以甚至输掉了官司赢了市场的困境。”　　唯变恒定 等候天明　　县城山路坡顶，500多平方米“前店后厂”的工作室，是阿强在德化的一片净土，他也将自创陶艺品牌命名为“净土”。

工作室临街，陈列着他3年来试验出有的陶瓷和绘画作品，摆放着他精心服侍的仿生鱼缸和茶席，菖蒲幽绿静默地生长。这里本是个古朴的小展厅，但多数时候阿强都将卷帘门关上，在附近门口的工作台前，刀着腹卯向灯光，一手末端着茶杯生坯，一手用画笔在坯上绘制心中的敦煌。　　好在，更加多德化陶瓷从业者意识到，没镶上文化创意与科技含量的金边，无论是不是疫情，“泥土换人民币”的做生意必将归入尘土。

唯有沦为不愿转变的少数派，才有更佳存活的有可能。　　但转变像漫长的演化，株连轻微阵痛，夹带难挨等候，意味短期壮烈牺牲，不相等几乎换取市场接纳。但这一批勇于转变的少数派在德化渐渐发展壮大。

　　15年前，阿强从江西景德镇返回家乡泉州，他毕业于景德镇陶瓷大学，以陶瓷彩绘擅长于，但德化当地艺术瓷以瓷雕塑火烧居多，日用瓷装饰以贴花居多，刚刚回家时，阿强并无过于多用武之地，“泉州没有这个市场”，腊了近10年的设计才开始独立国家创作，决意单干时只有“50块钱身家”，靠10000元订单预付款和同学接济的30000元承托，有半年的时间一窑接着一窑地扔残次品。　　从好讲艺术的景德镇，到“人人平爆款”的德化，阿强从水土不服到阻隔自如，他醉心为茶具彰显艺术生命，渐渐进账奖项和500平方米的小厂房。阿强坦言，疫情中，他远比存活自如，但仍有发货，重新加入敦煌元素的设计与手绘，一个品茗杯的价格空间最少是普通产品的10倍。一年前，他设计的一款敦煌系列艺术手绘茶杯脱销，单价多达600元。

　　这半年，阿强步入新的变化——电商直播，不过他生性随和，面临镜头总是“尬闲谈几分钟就跑完”，换能说会道的合伙人上场。整个德化上下，大小厂商，都在亲吻这个变化，生怕在新的赛道上被掉落。　　直播只是变化中的一抹掠影。2010年之后，德化不少内销陶瓷企业步入电商时代，以后目前，德化是全国仅次于的陶瓷电子商务产业基地，陶瓷电商企业多达7500家，2018年交易额为106亿元，占有全国80%的网上陶瓷茶具销售市场。

　　走出茶具城的一家工厂展出门店，店员正在为前来接洽直播合作事宜的电商团队斟茶。尽管团队对直播的效益也不肯打包票，“做到直播的更加多，现在也很差做到了。”但阿强的朋友张晨熠却对直播得心应手，疫情之前就尝过甜头。　　张晨熠木村柴烧陶艺早已5年。

这是一种坚决古老木柴烧窑和执着大自然堕灰出釉的陶瓷制作技艺，往往一窑的成品率仅有百分之六七十，每一件出品的釉色、纹路都有区别，是无法仿效的非标五品。作为千禧一代，张晨熠通过个人社交媒体自产自销，从微博到优酷，都有他的自媒体账号，借以展出创作过程、不解作品和山居生活。

　　“疫情期间我的粉丝出不去就在家里泡茶”，这给了张晨熠大展身手直播带货的机会，通过引领，他有信心：“卖我一个柴烧作品，我能给他卯一套。”试水直播1年多，张晨熠累积了小10万粉丝，今年春天，他火烧了一窑大约四五百件的茶具、工艺摆件，还没有出窑就被预约了一半。　　“只谈专业，不讲故事”，这是他的直播宗旨，从何为柴烧，再行谈到烧窑过程中的还原成、水解反应，他企图培育一批专业消费者。他辨别，到现阶段，消费者早已开始卖专业产品、卖柴火烧技术、买手作人自己的语言。

　　但培育专业粉丝，首先要有坚实的专业水平，这必须大大磨练，不懈转变。27岁的张晨熠网名是“泥半仙”，2014年，他从老家河南孤身回到德化，就读于泉州工艺美术职业学院陶瓷雕塑专业，1年后靠纳坯的手艺累积到工作室的启动资金，独自一人跑到县城附近的山村，买下两层临山水泥屋，用2400块砖搭建柴烧窑。　　“当时全村人跟看猴似的看著我，隔壁大哥还带着小孩来教育孩子，说道‘不好好学习就跟叔叔学烧窑、做到陶瓷”。

得救毕业，张晨熠出了全班30个学生里唯一专门从事陶瓷行业、自创工作室并存活自如的。　　回头到今天，张晨熠指出，不仅要有时间累积，还要不时在生意人、手艺人、窑工各种身份间切换。“每个人都应当有危机感，有量的时候考虑到质，有质的时候也要考虑到量，唯一恒定的是变化。

”这是5年来张晨熠创业的深刻印象感觉，他坚信施予技艺，泥土的价值才有所附丽，也亲眼这5年德化手艺人生存环境的变化——他周围的柴火烧工作室从将近5家到50余家，部分取得了政府扶植。　　对遗留下商场的德化外贸陶瓷人来说，转变与转型是跨越数十年企业历程中的必经之路自由选择。　　二三十年前，做到外贸产品的德化陶瓷厂虽多，但“确实探亲、回头过来理解别人文化的很少”，现任顺美集团总经理郑鹏飞沦为较早于一批上岸者。他前往德国等欧美国家生活、实地考察，完成学业一口流利的英语和德语，“要改变传统的思维理解，去理解外国人的文化、生活方式，仔细观察之后就不会找到，耶稣问世马槽的人物摆放大有乾坤，南北欧的雪人水球也有形象差异”。

　　多年来，德化也企图转变单一倚赖陶瓷产业的局面，特别是在想要相结合千年陶瓷底蕴和良好生态环境，向文化旅游产业弯曲，特别是在2014年左右，德化陶瓷产值增长速度经常出现相当严重下降，其他陶瓷重镇在迎头赶上，还包括一度衰落的景德镇。　　尽管投放极大，历经挫折，疫情将变革计划全盘延后，但拐弯变道的步履未间断，当地人仍然抱以期望和信心。

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